Kibble: Never A Good Option - croquettes: jamais une bonne option - Centre de santé Accès Holistic / Amateur de chiens / Lyne Gagné

Par Roxanne Pierre MSc

Avec l'avènement de la révolution industrielle et l'épuisement rapide des petites exploitations familiales, notre chaîne alimentaire ancestral a connu des changements importants au cours des 100 dernières années, et pas tout à fait pour le mieux. La migration massive des gens dans les villes et loin des petits villages et des fermes a influencé notre industrie alimentaire pour passer à trop cuits, fortement transformés, de faible qualité, les aliments de commodité.

Malheureusement, ces mêmes aliments ont fait leur chemin dans les bols de nos animaux de compagnie et ils connaissent beaucoup de les mêmes répercussions sur la santé humaine à la suite. Historiquement, les aliments cuits n'ont jamais été une partie de l'alimentation canine et féline, plutôt ils ont subsisté et se sont développées hors des proies vivantes, fermenté charogne, et ils se nourrissaient pour tous les morceaux qu'ils pourraient obtenir. Ils ont seulement été introduit dans les aliments cuits et transformés dans les 80 dernières années.

En regardant les régimes historiques de chiens et de leurs ancêtres du loup, il est évident qu'ils sont carnivores. Physiologie des dents, les intestins et digestive appuyons fortement cette. Les chiens ont des charnières, des mâchoires puissantes avec des canines et des dents carnassières de forme triangulaire pour le déchirer et déchirer la chair et le broyage des os. Ils n'ont pas les molaires typiques pour le broyage du matériel végétal ou un estomac à quatre chambre pour la digestion lente et la fermentation des glucides complexes (amidon de plantes et graines). Ils ont un gros ventre, le tube digestif court et le caecum très faible, ce qui indique de consommer de grandes quantités d'aliments riches en protéines dans un court laps de temps et pour la digestion rapide et une absorption rapide des nutriments. ¹ Dans la nature, ces chiens ne vont généralement plusieurs jours entre leurs repas.

Pourquoi les 90% de personnes s'occupant d'animaux à nourrir leurs compagnons carnivores un régime sec croquettes composé d'au moins 60% de glucides, très peu d'humidité et minimal, protéines de mauvaise qualité? Une grande partie de la pro-protéine dans les régimes commerciaux croquettes est également à base de plantes. S'attendant à nos animaux de compagnie à paître sur ce type de régime toute la journée, et être convaincu à la fois physiquement et sur le plan nutritionnel, n'a pas de sens. Sans entrer dans trop de détails sur l'histoire des régimes commerciaux croquettes sèches, l'extrémité la plus courte de l'histoire est qu'elle a été introduite en réponse à la cherté de la viande pendant la Grande Dépression, et a été largement diffusé à la fin de la Seconde Guerre mondiale où il a gagné popularité pour sa commodité, la facilité de coût de distribution et faible.

Si nos animaux de compagnie ont réussi à survivre hors de ce pas cher, pratique, source de protéines de qualité pour basse les 80 derniers quelques années, pourquoi devrions-nous nous inquiéter à ce sujet? Même si nos animaux de compagnie peuvent être survivre hors croquettes commerciale, peut-on vraiment dire qu'ils sont en plein essor sur elle? La réponse est assez claire. Maladies chroniques dégénératives, maladies auto-immunes, des allergies, des reins, du pancréas et de maladie du foie sont tous les ram-pant au sein de nos populations d'animaux et les taux de cancer continue d'augmenter. ²

Une étude menée à Stockholm, en Suède par le Dr Kollath a montré que les jeunes animaux nourris avec un cuit, régime alimentaire transformé d'abord semblé être en bonne santé, mais une fois qu'ils ont atteint leur maturité, ils ont commencé à l'âge rapidement et développent des symptômes de maladies dégénératives. Le groupe témoin qui a grandi sur une première, l'alimentation crue n'a pas vieilli plus vite et ne présentait aucun symptôme de maladie dégénérative mais il est resté en bonne santé. Une autre étude sur la Belgique, «Relation entre l'intérieur Dogs" Bien-être et l'espérance de vie, un essai statistique », utilisée données de la ca-Ered de plus de 500 chiens domestiques au cours d'une période de temps consécutif de cinq années (1998-2002). Les auteurs, Lippert et Sapy, ont pu statistiquement montrent que les chiens nourris avec un régime fait maison, composé d'aliments de haute qualité utilisés des repas de leurs propriétaires contre les chiens nourris avec une activité industrielle, commerciale régime alimentaire des aliments pour animaux ont une espérance de vie de 32 mois plus 10 - c'est près de 3 ans!

Ce que beaucoup de soignants non avertis ignorent, c'est que en plus des ingrédients de qualité inférieure, il ya de nombreuses formes de toxines introduites dans les organes de nos animaux domestiques à travers ces hautement transformés, cuits, les régimes croquettes. Ces toxines sont: les aflatoxines, les amines hétérocycliques, les acrylamides, et plus récemment découverts dans les aliments secs pour animaux de compagnie cuits, les PBDE (polybromodiphényléthers) un produit chimique utilisé comme retardateur de flamme. ³

Les aflatoxines

Céréales comme le maïs, le blé et le riz, ainsi que les noix et les légumineuses sont souvent contaminés par des moisissures, soit avant ou après la récolte, à la suite de mauvaises conditions de croissance ou de stockage inférieure ou prolongée. Ces moules peuvent facilement se développer et de produire un cancérigène très puissant (aflatoxines). Les aflatoxines sont très stables et de haute température étapes de traitement ne seront pas les rendre bénigne. L'exposition à ces toxines, même à faibles doses, peut causer des ravages sur le système de votre chien, ce qui provoque l'échec anémie, du foie ou du rein, le cancer et la mort prématurée. ² Même si votre croquettes est sans grain, il contient encore une forte teneur en glucides, donc il n'y est le potentiel de spores de moisissures de contaminer les croquettes pendant le stockage, surtout si elle est exposée à un environnement humide. Cela peut aussi arriver dans votre maison si votre croquettes est stocké dans un sous-sol humide ou un récipient ouvert.

Les amines hétérocycliques

De nombreuses études scientifiques ont établi la présence de mutagènes, substances causant le cancer tels que les amines hétérocycliques comme un résultat de cuisson de la viande et du poisson, et ont en outre démontré une relation entre les amines hétérocycliques alimentaires et le cancer. ^{4, 5, 6, 7} Une étude de 2003 que échantillonné 25 cuit, commercial, acheté en magasin aliments pour animaux ont montré que tous sauf un ont été testés positifs dans leur test mutagène, et un sous-ensemble de 13 de ces mêmes échantillons ont été testés et ont confirmé la présence d'amines hétérocycliques. ⁴

Acrylamides

L'EPA (Environmental Protection Agency) et l'OMS (Organisation mondiale de la santé) ont classé l'acrylamide comme «cancérogène probable». Des études montrent que l'acrylamide sont formés en raison de la chaleur à haute température appliquée aux aliments végétaux; plus précisément une réaction entre l'acide aminé asparagine et les sucres simples présents dans ces aliments. Que ce soit la nourriture est frit, cuit au four, rôtis ou extrudé, ces substances ont été mesurées à plusieurs niveaux, et dans certaines études, il existe des niveaux très élevés. Les facteurs qui contribuent à la formation d'acrylamide sont le manque d'humidité restant dans le produit et la surface. Ces deux attributs se retrouvent dans tous les types de croquettes, qui sont tous à faible teneur en humidité (plus de croquettes est

PBDE (polybromodiphényléthers)

Bien que d'autres études sont nécessaires pour déterminer s'il ya un effet direct toxicologiques de PBDE, il est toujours inquiétant d'apprendre que la présence de ces produits chimiques, les plus couramment utilisés comme retardateurs de flamme dans de nombreux produits ménagers, dans nos aliments commerciaux pour animaux. Une étude publiée récemment dans le Journal of Environmental Science and Technology a révélé que la concentration sanguine moyenne de ces PBDE était jusqu'à 10 fois plus élevé chez les chiens testés que chez les humains. Les chercheurs ont également constaté la présence de PBDE dans des échantillons d'aliments pour chiens et à des niveaux supérieurs dans les viandes destinées à la consommation humaine. Les auteurs suggèrent que ces PBDE présents dans la nourriture pour chien peut être le résultat de la transformation plutôt que fourni par la source de nourriture elle-même. ³

Croquettes commerciales non seulement héberger des toxines nocives, elles sont aussi dépouillés d'une grande partie de leur valeur nutritive, de devenir un produit "mort" des aliments. ² Malheureusement, de nombreux consommateurs bien intentionnés qui veulent donner à leur animal de compagnie une alimentation de haute qualité commerciale choisissez d'acheter un coûteux, "sans grain" croquettes, dont les réclamations de tous naturels - voire biologique - ingrédients, croyant qu'ils achètent un aliment pour animaux de compagnie plus nutritifs. Mais le fait est que, même si ces croquettes contiennent des ingrédients de haute qualité, sans conservateurs, des charges ou des additifs, ils sont toujours en cours à travers un processus de cuisson qui annule finalement beaucoup de la valeur nutritionnelle de ces ingrédients de qualité aurait contribué. La croquette est laissé avec des protéines qui ont été dénaturés, des enzymes qui sont rendues inactives, et toute naturelle, la microflore bénéfique (bonnes bactéries) ne sont plus viables. Ces composantes sont toutes extrêmement importantes et ont un effet synergique pour la digestion complète, l'absorption et l'assimilation des nutriments de la nourriture. Les fabricants essaient de rajouter une partie de la valeur perdue nutritionnel de vitamines synthétiques et des minéraux et leurs formules sont conformes aux normes AAFCO et ils peuvent appeler leur nourriture "complet et équilibré" sur leur étiquette.Cependant, les études montrent que ces vitamines synthétiques peuvent effectivement causer plus de tort que de bien à nos animaux de compagnie, parce que le corps ne peut pas les utiliser complètement et elle sera plutôt les processus comme une substance étrangère, ce qui provoque plus de stress pour le foie et les reins. ²

Malheureusement, notre environnement est déjà saturé avec de nombreux polluants et toxines, dont on ne peut pas éviter. Pourquoi ne pas prendre le contrôle et d'éviter celles que nous pouvons, pour nous et nos animaux de compagnie? Pour se défendre contre ces polluants environnementaux, les organismes de nos animaux domestiques ont besoin d'un solide et bien établie, la santé du système immunitaire. Le mieux que nous pouvons alimentation du système immunitaire de nos animaux de compagnie est avec entiers, vivants, riches en nutriments, les aliments crus. ^{2, 8}

Une alimentation crue espèces, approprié est la meilleure défense que nous pouvons donner à nos animaux de compagnie à prospérer et à maximiser leur chance pour une vie longue et saine. En tant que gardiens de ces étonnants animaux de compagnie, qui inconditionnellement améliorer nos vies, nous pensons qu'il n'est pas juste de fournir ce pour eux, mais notre responsabilité.

Références

Mills, Milton R., MD. L'anatomie comparée des repas. Novembre 2009. http://www.vegsource.com/news/2009/11.
Knueven, Doug, DVM, CVA, CAC. Le Guide Santé Holistique, soins naturel pour le chien entier. (2008).
Lippert, Gérard, DVM et Sapy, Bruno, DVM. Relation entre Be-Espérance les chiens domestiques bien-être et de la vie. (2003).
Venier, Marta et Hites, Ronald. Retardateurs de flamme dans le sérum des chiens de compagnie et dans leur nourriture. Environ.Sci. Technol. 2011, 45 (10) :4602-4608.
Pasternak, Henry, DVM, CVA. Guérir avec les animaux de compagnie remèdes miracles de la nature. (2001): 13, 63-80.
Felton, JS, M. Jägerstad, MG Knize, K. Skog, K. Waka-bayashi, matières dans les aliments, boissons et tabac, dans: M. Na-gao, T. Sugimura (Eds.), de l'Alimentation Borne Substances cancérogènes: Heterocyclic amines, John Wiley & Sons, West Sussex, 2000, pp 31-71.
Knize, MG, saumon, CP, Felton, JS activité mutagène et d'amines hétérocycliques cancérigènes dans les aliments commerciaux pour animaux. Mutagène de recherche / Toxicologie génétique et mutagenèse environnementale. Août 2003 539 (1-2): de 195 à 201,6.
Rohrmann, S., Hermann, S. et Linseisen, J. Heterocyclic Amine admission Aro-matic augmente le risque adénome colorectal. Am J Clin Nutr. Mai 2009 89 (5): 1418-1424.

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Les amines hétérocycliques

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