J'ai un autre dessert à faible teneur en glucides pour vous aujourd'hui et je suis tellement excité! La semaine dernière, je vous ai apporté Low Carb No Churn Strawberry Cheesecake Ice Cream qui est vraiment incroyable. J'aime avoir un catalogue de desserts à faible teneur en glucides qui sont faciles. Il est si facile d'aller chercher un milk-shake au lait chocolat, ou une boîte de biscuits de l'épicerie. Si vous conservez certains de ces sous- desserts à faible teneur en glucides en main, comme cette écorce de chocolat sans sucre, vous tuez votre faible jeu de carb!
Je dois admettre que je déteste faire cuire et faire des desserts. Je pense que c'est la mesure des ingrédients en poudre qui m'éteint. Ils font tel gâchis! C'est pourquoi je garde les recettes sur ce blog si simple!
Cette écorce de chocolat sans sucre est vraiment l'un des desserts les plus faciles que j'ai jamais réalisés. Je suppose que la partie la plus difficile serait de fondre le chocolat. Je fond le mien au micro-ondes, par opposition à l'utilisation d'une double chaudière. Je pense que la méthode des micro-ondes à la fonte du chocolat est si simple!
Comment tremper le chocolat au micro-ondes:
Tout ce que vous faites est de verser votre chocolat dans un bol micro-ondes (j'ai utilisé le chocolat Lily car il est sans sucre), le mettre au micro-ondes pendant 30 secondes, remuer, faire encore 30 secondes, remuer à nouveau. Vous devrez peut-être faire un dernier tour de 15 secondes. Vous voulez vous assurer que vous avez un peu de déchets de chocolat non moulus lorsque vous l'extrairez du micro-ondes. Ensuite, remuer une dernière fois et tout devrait être fondu.
Revenons à l'ingrédient secrète de cette écorce de chocolat sans sucre ... bacon. Cela rend vraiment ce dessert à base de glucides hors de ce monde incroyable. Si vous êtes nouveau sur ce blog, vous ne savez peut-être pas que j'ai une obsession avec bacon. C'est vrai ... bacon est mon BFF. J'ai une section entière consacrée aux choses incroyables. J'ai besoin d'un programme en 12 étapes.
Juste pour vous montrer combien cette recette est facile, j'ai fait une vidéo pour votre plaisir de visionnement. Regardez-le ci-dessous et faites-en un petit coup d'œil!
- 1 sac de 9 oz Lily's Dark Chocolate Baking Chips
- 1/2 tasse d' amandes hachées
- 2 tranches de bacon cuites et émiettées
Dans un bol micro-ondes sûr, micro-ondes les croustilles au chocolat pendant 30 secondes, remuer. Faire un micro pendant 30 secondes supplémentaires et remuer. Faire un micro pendant 15 secondes puis remuer une dernière fois. Vous voulez vous assurer que vous avez un peu de déchets de chocolat non moulus lorsque vous l'extrairez du micro-ondes. Ensuite, remuer une dernière fois et tout devrait être fondu.
ajouter les amandes hachées au chocolat fondu et remuer
sur une plaque de cuisson parcheminée, verser le mélange de chocolat dans une couche mince, d'environ 1/2 pouce.
Saupoudrez le bacon émietté au dessus du chocolat et appuyez avec une spatule.
Réfrigérer pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement durci. Épluchez le parchemin du chocolat et passez en 8 morceaux. Conserver au réfrigérateur.
