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Reasons Your Dog Will Love Bone Broth - Raisons pour lesquelles votre chien aime le Bouillon d'os
original english
http://www.dogsnaturallymagazine.com/reasons-your-dog-love-bone-broth/
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os pour votre bouillon disponible ici
https://amateurdechien.ning.com/forum/topics/how-to-make-bone-broth...
https://amateurdechien.ning.com/forum/topics/holistic-treatment-of-...
http://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/cook...
facon de conserver / how to preserve it
http://www.myhumblekitchen.com/2014/11/keep-homemade-broth-preserve...
autre lien aussi - other link
http://www.myhumblekitchen.com/2009/10/miracles-of-broth/
os https://sites.google.com/site/accesholistiqueanimal/produitsBCR/os-...
Mon dernier que j'ai fait en aout 2017
était parfait, je l'ai fait avec les pattes de poule et cou de canard, j'en prend moi meme et le gout est excellent, j'ai mis seulement du percil dedans et bien sure le vinaigre de cidre de pomme qui est essentiel.
celui-ci avec du curcuma
ma recette: 4 litres d'eau, os a moelle, carcasses de poulet couvrir complètement les os et au moins 2 pouces de plus par dessus, pas trop pour que le bouillon soit dense, 4 cuil a soupe de vinaire de cidre de pomme (tres important fait sortir les minéraux des os) cette fois ci j'ai mis, varech, thym, curcuma, pissenlit, calendula, ail, épinards, 1 patate douce, 1 sachet de thé vert et 1 de camomille, persil, la clé du succes dUn bouillon d'os est la cuisson l'idéal est 24h, je n'ai pas de mijoteuse encore alors je le fait dans un chaudron sur le poele, toujours cuire couvert, la derniere batch je l'ai pas fait j'ai oublié et dans les liens que je vous donne vous avez autres herbes que vous pouvez mettre aussi, amusez vous et lires les liens car il y a des mises en garde.
my recipe : 4 liters of water, marrow bone , chicken carcasses, completely cover the bones and at least 2 more inches on top with water not to much so it is dense , 4 tbsp tablespoon of apple cider vinaire (important This helps draw the minerals out of the bones more thoroughly ) this time I put , kelp, thyme, turmeric, dandelion, calendula , garlic, spinach, 1 sweet potato , 1 green tea bag and one chamomile , parsley, the key to success for bone broth is the ideal cooking tie is 24 hours , I dont have a crockpot so I do it in a pot on the stove, always cook covered , the last batch I forgot and please read the links I gives you it gives you other herbs that you can put also , have fun and read links because there are warnings.
autre lien
http://www.dogsnaturallymagazine.com/reasons-your-dog-love-bone-broth/
http://www.myhumblekitchen.com/2009/10/miracles-of-broth/
Good For Joints - Helps The Liver Detox - Promotes A Healthy Gut - Is Great -allergies, acid reflux, nutrition For Sick Dogs - high in minerals, collagen, calcium, glucosamine, chondroitin and other micronutrients, all easily absorbed by the body.
Bon pour les articulations, nettoie le foie, des intestins en santé, allergies, reflus gastrique, excellent pour les chiens malades, haut en minéraux, collagene, calcium, glocosamine, chondroitine et autre micro-nutriments facilement absorbé par le corps, calcium, magnésium, potassium
pour humain alors aussi pour les chiens
Pour résumer la gélatine ( bouillon ) peut être considérés pour une utilisation dans les conditions suivant: allergies alimentaires , mauvaise digestion des produits laitiers , coliques , mauvaise digestion de haricots ,mauvaise digestion de la viande , les céréales mauvaise digestion , hypochlorhydrie , hyperacidité (reflux
gastro-oesophagien , gastrite, l'ulcère , hernie hiatale ) inflammatoires intestinales maladie ( la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique ), le syndrome du côlon irritable , le syndrome de l'intestin qui fuit , la malnutrition, la perte de poids , la fonte musculaire , le cancer , l'ostéoporose , la carence en calcium et l'anémie. Pour une liste complète de tous les avantages pour la santé derrière le bouillon, se il vous plaît visitez traditionnel bouillon d'os en santé moderne et la maladie par Allison Siebecker . - Voir plus: http://www.myhumblekitchen.com/2009/10/miracles-of-broth/#sthash.cQ...
To summarize, gelatin (broth) can be considered for use in the following conditions: food allergies, dairy maldigestion, colic, bean maldigestion, meat maldigestion, grain maldigestion, hypochlorhydria, hyperacidity (gastroesophageal reflux, gastritis, ulcer, hiatal hernia) inflammatory bowel disease (Crohn’s disease and ulcerative colitis), irritable bowel syndrome, leaky gut syndrome, malnutrition, weight loss, muscle wasting, cancer, osteoporosis, calcium deficiency and anemia.
For an extensive list of all of the health benefits behind broth, please visit Traditional Bone Broth in Modern Health and Disease by Allison Siebecker.
- See more at: http://www.myhumblekitchen.com/2009/10/miracles-of-broth/#sthash.cQ...
autre lien http://theartofdog.com/articles/BoneBroth.pdf
https://www.facebook.com/theartofdog
traduction google
Quand les feuilles commencent à tomber des arbres et les jours deviennent plus froides et plus court, un repas chaud ou une boisson est la nourriture de confort ultime.Alors que vous pourriez ne pas partager votre tasse de café ou un bol de fraîcheur épicée avec votre chien, il est un repas qui mettra une lueur chaude à la fois de vous.
bouillon d'os est un super longtemps oublié qui est peu coûteux, nutriments emballé et facile à faire. Voici cinq raisons pour lesquelles vous devriez considérer bouillon d'os pour votre chien.
Os bouillon est bon pour les articulations
Dans le livre de Deep nutrition , le Dr Cate Shanahan écrit: «La santé de vos articulations dépend de la santé du collagène dans vos ligaments, les tendons, et sur les extrémités de vos os. Les collagènes sont une grande famille de biomolécules, qui incluent les glycosaminoglycanes, molécules très spéciaux qui aident à garder nos articulations en bonne santé ".
bouillon d'os est chargé avec les glycosaminoglycanes et vous pourriez même être familier avec l'un d'eux: la glucosamine. Non seulement bouillon d'os contiennent des quantités incroyables de super-glucosamine, il est également emballé avec d'autres composés qui protègent communes comme la chondroïtine et l'acide hyaluronique.
Par ailleurs, les glycosaminoglycanes de bouillon d'os sont résistants à la digestion et sont absorbés dans leur forme intacte. Selon le Dr Shanahan, ils agissent comme des hormones, la stimulation des cellules appelées fibroblastes, qui fixent le collagène dans les articulations, les tendons, les ligaments, et même les artères.
Os Bouillon aide le foie Detox
Le foie est l'organe principal de désintoxication. Le foie du chien est quotidiennement violée comme le pauvre chien se trouve sur les tapis et les sols traités avec des produits chimiques, les promenades sur l'herbe qui a été traitée et pulvérisé avec des poisons, consomme des aliments contenant des ingrédients toxiques et synthétiques, et souffre par vermifuges toxiques, puces et les tiques préventives, médicaments, des antibiotiques, des vaccins et plus encore.
Le foie n'a jamais été destiné à souffrir de cette attaque et sa capacité à détoxifier est limitée par la disponibilité de la glycine de l'acide aminé. Devinez ce qui a des tonnes de glycine? bouillon d'os!
Os bouillon favorise une bonne santé intestinale
La muqueuse de l'intestin est contient des millions de minuscules trous qui permettent le passage de nutriments digérés pour entrer dans le corps. Le stress, une mauvaise alimentation et la prolifération bactérienne peut causer plus de trous à ouvrir ou à devenir grand ... on appelle cela la perméabilité intestinale.
Le problème avec ces gros trous est que les choses peuvent passer à travers ce ne sont pas destinés à, y compris les matières de la nourriture non digérée, les toxines et la levure. Le corps remarquerez ces particules d'aliments non digérés comme des envahisseurs étrangers et commencer à les attaquer. Voici comment les allergies et les intolérances alimentaires se développent.
bouillon d'os est chargé avec une substance gluante qui peuvent boucher les trous qui fuient: gélatine!
Os bouillon est une excellente nutrition pour les chiens malades
Avez-vous déjà eu un chien avec une terrible diarrhée et avait du mal à lui remettre sur la nourriture solide? Ou un chien qui est en convalescence et n'a pas un grand appétit, mais vous savez qu'il a besoin de plus de la nutrition?
bouillon d'os à la rescousse!
Des études menées dans les années 1800 ont montré que quand il ya beaucoup de gélatine dans l'alimentation, les besoins de l'organisme en protéines d'origine de la viande peut être réduite de près de cinquante pour cent! bouillon d'os est également une excellente source de minéraux importants et peut renforcer le système immunitaire (soupe de poulet penser)!
bouillon osseuse est également chargé avec de la glycine, ce qui facilite la digestion en contribuant à réguler la synthèse de sels biliaires et de la sécrétion d'acide gastrique.
Comment faire os Bouillon
Si vous êtes convaincu des avantages de bouillon d'os pour votre chien, puis prendre un pot et nous allons obtenir la cuisson!
Margarat Nee de The Art Of Dog recommande ce qui suit pour faire un bouillon d'os:
Ajouter un acide acide
Cela permet de tirer les minéraux sur les os de manière plus approfondie. Vinaigre de cidre de pomme est le plus couramment utilisé (Il est bien considéré par les herboristes pour sa capacité à attirer des minéraux de plantes). Le jus de citron peut également être utilisé.
Cuire longtemps
Cela est nécessaire pour obtenir la nutrition complète sur les os. Il n'y a pas de temps magique, mais essayez mijoter pendant 24 heures dans une mijoteuse. Vous pourriez le faire sur la cuisinière ainsi, mais assurez-vous de ne pas laisser le bouillon mijote sans surveillance.
Vous pouvez utiliser des os crus ou cuits mais assurez-vous d'inclure les os conjointes avec cartilage.Vous pouvez collecter et enregistrer os cuits à partir de vos propres repas dans le congélateur, mais assurez-vous de rincer tout de sauce qui peuvent être irritantes pour le système digestif de votre chien. Ailes et les pattes Turquie sont un bon choix brut.
Couvrir complètement les os avec de l'eau; ajouter le vinaigre ou le jus de citron. Couvrir d'environ deux pouces d'eau, mais pas beaucoup plus, pour garder le bouillon dense. Pour une mijoteuse de taille normale, utiliser environ deux à quatre cuillères à soupe de vinaigre de cidre. Transformez votre mijoteuse à haute juste pour le lancer pour la première heure, puis passer à faible et laissez-le aller pour la journée.
Lorsque votre bouillon est terminée, filtrer les os (ne pas nourrir les à votre chien!). Si vous avez utilisé les os avec de la viande attaché vous aurez besoin de les enlever à la main. Une fois qu'il est refroidi, écumez l'excès de graisse sur le dessus du bouillon si vous le souhaitez (il peut y avoir moins que prévu). Le reste est votre bouillon. Si elle a une consistance gélatineuse quand il fait froid, vous avez fait un bon travail de celui-ci!
Vous pouvez congeler ce bouillon dans de petits contenants (même des bacs à glace) pour une distribution facile. Ou vous pouvez stocker dans votre réfrigérateur pendant environ quatre jours.
Emballage un coup de poing
Vous pouvez ajouter des options nutritifs à votre bouillon pendant la cuisson. Essayez:
Varech
Nettles
Ail
La racine de pissenlit *
Herbes "italien" (sauge, le romarin, le thym, l'origan, le basilic, les graines de fenouil)
La racine d'astragale *
Racine de bardane *
Champignons Shiitaki *
* Filtrer ces ingrédients avant d'utiliser le bouillon
Alors que le bouillon d'os est pas nutritionnellement complet pour l'alimentation exclusive à long terme, vous pouvez l'utiliser comme une base pour un repas complet ou comme un complément pour vos chiens de régime régulier.
bouillon d'os est une façon saine pour humidifier la nourriture sèche, hydrater votre chien quand il est malade, et vous pouvez même les partager avec votre chien et de récolter les mêmes avantages!Faire du bouillon os une partie régulière de votre répertoire de recettes cet hiver.
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