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http://amateurdechien.ning.com/forum/topics/liver-treats-home-made

Gateau de Foie
au robot culinaire, mettre 450 gr (1 livre) de foie en purée en ajoutant 1/8 à 1/4 de tasse d'eau. il faut que le mélange soit presque en mousse, prendre le temps de laisser mélangé dans le robot assez longtemps pour une belle mousse et qu'il ne reste pas de morceau de foie.
pendant le processus, ajouter: 1 a 3 gousses d'ail (optionnel) et 2 œufs

et non l'ail est pas mauvais pour les chiens  http://amateurdechien.ning.com/forum/topics/lail-pour-la-sante-des-...


Dans un bol, mélanger:

moi j'utilise maintenant de la farine de coco ca en prend moins en plus commencer par 1 tasse et voir le mélange. ou recette original :1 tasse de farine de riz ou d’épeautre ou de blé(si votre chien n'y est pas allergique) et une tasse de farine de mais. 

Verser la purée dans le bol de farine et mélanger le tout
Étendre le mélange sur une plaque a biscuit préalablement enduite d'un peu d'huile d'olive, moi je met de l'huile de noix de coco.
Cuire le tout a 325 pour environ 15 minutes. Pour vérifier la cuisson, faire le test du cure-dent.
Laissez refroidir
couper en lanières
Conserver au congélateur
Attention
Étant donné que ce gâteau ne contient aucun produits de conservation, il doit etre conservé au congélateur. Les portions restantes peuvent être conservées au réfrigérateur pour 1 a 2 jours.
moi je le laisse en tout temps dans un ziploc au congélo et des portions pour entrainement au frigo.
je l'utilise pour entraîner mes chiens, facile a mettre en petit morceaux et j'en met dans leur os dans leur cage pendant mon absence.
 
la maison sent pas tres bon apres la cuisson, mettez votre diffuseur d'huile essentiels avec de la lavande et cé pas long ca sent bon.

Merci Andrée Mercure pour la recette

aujourd'hui le 7 juillet 2014 je viens d'essayé avec du poulet en purée pas la meme texture au mélange le poulet n'est pas en mousse comme le foie mais ca fonctionné quand meme et j,ai utilisé la farine de noix de coco bien meilleur pour la santé et j'ai mis plus d'eau dans le mélange poulet a vous de jugez

LES BIENFAITS DE LA FARINE DE COCO (merci Véronique Valy pour le texte  https://www.facebook.com/veronique.valy?fref=ts

Comme elle est sans gluten, sans cholestérol, les personnes intolérantes, ou sensibles peuvent la consommer.
Les végétariens & végétaliens noteront qu’elle contient 20 % de protéines, et contient les 8 acides aminés essentiels.
La farine de coco a un Indice Glycémique (IG) très bas : 35.
Elle est pauvre en sucres rapides (14% contre environ 70% pour les autres farines qui contiennent en plus de l’amidon).
Elle est donc idéale pour ceux qui font attention à leur taux glycémique sanguin (diabétiques, ceux qui cherchent à perdre du poids…).
C’est un produit extrêmement riche en fibres : entre 45 à 60 g / 100 g de produit .
On notera que la farine de coco contient plus de fibres que le son de blé (30 gr), les graines de chia (30 gr), les graines de lin (35 gr), le son d’avoine (16 gr), ou les pruneaux (16 gr).
Grâce à cette caractéristique, la farine de coco aide au transit intestinal, joue un rôle dans une hygiène de vie qui a pour but de réduire le cholestérol, et aide à accélérer la sensation de satiété (dans le but de manger moins, si l’on apprend à écouter son ressenti, plutôt que ses envies).
La farine de noix de coco ne contient pas d’acide phytique (une substance présente dans les farines de céréales, et qui entrave l’absorption des minéraux présents dans les farines).

gateau de foie

Gateau de poulet

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Réponses à cette discussion

ma copinne me cuit tout simplement du foi, longuement au four...ca fait une semaine qu'il est au frigo.....j'aurais du le congeler avant? il n'est plus bon, tu pense.....juste du foi rien d'autre ajouté?

une autre question pendant que tu es là lol! les fruits, doit-on aussi les mettre en puré comme les légumes, ou c correct d,en donner des morceaux? merci!

il faut laisser au congélo, et les sortir d'avance, tu peux faire bouillir le foie pour ensuite le couper en morceau et le mettre au four tres bas pendant plusieurs heures, mais le déshydrateur est l'idéal pour ca, mais la maison sent pas bon du tout. 

Gâterie rafraichissante

750 g de yogourt nature

3 ou 4 bananes bien mures en purée

Mélanger les bananes et le yogourt.

Déposer par petites quantités dans de petits moules en papier. Congeler. Les chiens en rafolent !

 

Foie séché

Faire bouillir des tranches de foie de boeuf (OU AUTRE) pendant 20 minutes.

Mettre par la suite le foie au four à 300'F pendant environ 30 minutes.

Fermer le four et laisser sécher environ 45 minutes jusqu'à ce que le foie prenne une texture de liège.

Couper en petits morceaux lorsque froid. Un délice! Recommandé pour le dressage

 pour les fruits moi je les mets pas en purée, des fois je les ajoutes a mon mix légumes si j'en ai comme banane trop mure, mais je l'ai donne surtout comme ca en morceau des fois des pommes, des fois des framboises etcccc

ok meci!!t u sais , les bananes se congèlent facilement, maintenant, je les achètes toujours mûres, ils les donnent, presque, lol! et je les

épluches bien sur, et les congèles, je m'en sert ds mes smoothies, ds mes gateau, et c,est vrai que les chiens en raffolle!

a ben je savais pas que ca ce congelait 

merci mais moi si trop mur je digere pas bien

alors je les donnes au toutou

Super recette, merci;je la teste dans la semaine pour mon Bingo ;)

tu me donneras des nouvelles xx

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