Je suis vraiment excité quand on me dit qu'ils peuvent manger beaucoup de glucides parce qu'ils sont minces, ou que leur mari ne va pas manger au keto avec eux parce qu'il est maigre et qu'il mange ce qu'il veut.

 
Je viens de faire une interview à la radio sur mytalkFM107.1 et une fois terminé, j'ai continué à écouter. Elle a mentionné à quel point le corps de chacun est si différent et que son amie peut manger d'énormes sandwiches au rosbif sur une énorme baguette et qu'elle est maigre comme un rail. J'étais tellement fâchée d'être déjà partie parce que je voulais lui dire que j'ai TELLEMENT de clients maigres mais diabétiques. C'est considéré comme le paradoxe asiatique…. Là où les Asiatiques mangent beaucoup de riz, restez minces, mais ils ont aussi un diabète de type 2.
Maigre et diabétique
Un de mes clients a 28 ans. Elle vient d'avoir son premier bébé et avait désespérément besoin de mon aide. Je l'ai donc consultée à de nombreuses reprises alors que j'étais à Hawaii l'année dernière. J'ai essayé de ne pas trop travailler, mais dans ce cas, nous devions y aller dès que possible! Son A1c était de 11,4 et elle avait des coups! Elle voulait vivre pour voir sa petite fille grandir alors elle savait qu'elle devait changer.
 
En 6 mois, nous avons obtenu A1c à 4,6 !!!! Incroyable! Cependant, elle m'a recontactée le mois dernier. Elle m'a dit qu'elle souhaitait avoir pris du poids après avoir triché, car cela l'aiderait à rester sur le régime! Nous sommes une société de la veine… et nous changeons les choses lorsque nous n'aimons pas notre apparence.
 
Son inflammation était interne. Personne n'a vu son corps malsain, personne ne l'a jugée pour ce qu'il y avait dans son panier, personne ne l'a jugée pour occuper 2 sièges dans un avion mais vous savez quoi, elle était aussi malsaine qu'un diabétique de type 2 en surpoids.
 
Je travaille avec des clients atteints de la maladie d'Alzheimer tout le temps et ils sont souvent très minces. La maladie d'Alzheimer est connue sous le nom de diabète de type 3 car le glucose ne transmet plus correctement les signaux au cerveau.
 
Le keto est-il le moyen de manger pour tout le monde? Je reçois beaucoup cette question et je le crois bien.Après mon interview à la radio, la femme qui a été interviewée après moi était une consultante de Paleo et a prétendu avoir essayé le céto, mais ajoute maintenant du riz et des fruits car elle se sent mieux pour manger des glucides. ARG! Encore une fois, j'aimerais être sur place pour lui dire qu'elle était probablement déshydratée, ce qui provoquait une léthargie et une humeur basse. Elle avait besoin de plus de sel et d’électrolytes au début parce que les glucides ne retenaient plus d’eau pour elle.
 
Même mes 6 et 7 ans mangent de cette façon. Mon fils Kai a reçu du bicarbonate de soude dans l'avion pendant que je courais à la salle de bain. Il a dit à l'agent de bord qu'il avait soif et il lui a donné une canette de Sprite. En quelques minutes, il a vomi partout. Son corps avait une réaction grave au sucre avec lequel il ne connaissait pas le monde.
 
S'il vous plaît lisez ceci et comprenez que juste parce que quelqu'un n'est pas en surpoids, il peut bénéficier de tous les avantages merveilleux du keto. Toute ma famille a et nous ne reviendrons jamais!
Je suis aussi déclenché lorsque quelqu'un prétend être un athlète, alors il peut et a besoin de glucides pour faire le plein. Je me déclenche parce que je n'aime pas entrer dans une conversation aussi profonde pendant mes vacances ou pour essayer de me détendre dans un avion. Donc, si vous êtes quelqu'un qui pense cela, lisez ceci:

Mythe: il faut des glucides pour faire le plein

Faits:

1. Notre corps stocke plus de 40 000 calories sous forme de graisse, mais nous ne pouvons stocker que 2 000 calories de glucides.

C’est à ce moment-là que «les carburateurs brûlent» et pourquoi les marathoniens «frappent le mur» et ont constamment besoin de Gel Packs et de Gatorade, tout en maintenant de faibles performances à la fin des courses en raison de l’épuisement des glucides dans leurs muscles / foie.

2. Les tactiques de ravitaillement en glucides et les sources de carburant à base de sucre créent un corps qui consomme des glucides tout en empêchant la combustion des graisses. 

"Cette suppression de la combustion des graisses dure pendant des JOURS après la consommation de glucides, et pas seulement pendant les quelques heures qui suivent leur digestion." (P. 7) Cliquez ICI pour trouver l'article du blog sur ce livre.

3. Vous ne disposez que de 2 000 calories de glucose stockées pour l'énergie mais vous avez plus de 20 000 calories de matières grasses pour l'énergie.

Même les athlètes qui ont très peu de graisse corporelle sont capables de s'entraîner 20 fois plus longtemps à leur niveau maximum. Un exercice vigoureux à base de glucides épuise l’athlète en quelques heures, mais vous pouvez faire de l’exercice pendant des jours en consommant de la graisse.

Maigre et diabétique

J'aime cette carte; la libération de graisse diminue avec une augmentation modérée de l'insuline; C’est la raison pour laquelle je suis si extrême… même une banane arrêtera la combustion des graisses et vous ne serez plus «adapté au céto». Une banane est-elle un «diable?» Non, mais pour ce que nous voulons accomplir, il arrêtez vos efforts.

BÂTIR LE MUSCLE DANS CETTE CÉTOSE

Le tableau ci-dessous montre pourquoi j'ADORE l'haltérophilie, non seulement pour moi, mais pour mes clients. Par exemple, un homme qui s’entraînait pour le triathlon a commencé un régime très pauvre en glucides. Il avait 57 ans et pesait 180 livres avec un IMC égal à 25. Après les deux premières semaines (au cours desquelles son intensité d'entraînement a diminué), il a bénéficié de la meilleure formation et de la meilleure énergie de sa vie! En seulement 12 semaines, il a perdu 23 livres de graisse et gagné 6 livres de muscle!

Maigre et diabétique

AVANTAGES DE KETO-ADAPTATION 

1. Il améliore la sensibilité à l'insuline et accélère le temps de récupération entre les séances d'entraînement.

Les régimes faibles en glucides sont anti-inflammatoires. Cela produit moins de stress oxydatif pendant l'exercice, ce qui accélère le temps de récupération entre les séances d'exercice. C'est pourquoi j'ai pu courir tous les jours tout en m'entraînant pour les marathons et en levant des poids.

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2. Il épargne la protéine d'être oxydé, ce qui préserve le muscle.

Une fois que vous utilisez votre glucose comme carburant, votre corps vole vos muscles et vos os pour transformer les protéines en glucose supplémentaire !!!

Les acides aminés à chaîne ramifiée sont considérés comme essentiels, car votre corps ne peut pas les fabriquer. Vous devez donc les consommer pour renforcer et réparer vos muscles (ainsi que pour reconstituer les globules rouges). Ce que j'ai trouvé si intéressant, c'est que les taux d'oxydation des BCAA augmentent généralement avec l'exercice, ce qui signifie que vous avez besoin de plus si vous êtes un athlète. MAIS chez les athlètes adaptés au céto, les corps cétoniques sont brûlés à la place du BCAA. Les critiques des régimes faibles en glucides prétendent que vous avez besoin d'insuline pour développer les muscles; Cependant, avec un régime bien conçu, faible en glucides et en matières grasses, il y a moins d'oxydation des protéines et le double de la quantité d'oxydation des graisses, ce qui laisse vos muscles en place pendant que tout ce que vous brûlez est de la graisse!

3. Il réduit l'accumulation de lactate, ce qui aide à contrôler le pH et la fonction respiratoire.

Un mythe des régimes faibles en glucides est que cela vous met dans un état d'acidose.

« Cela provient du fait malheureux que de nombreux médecins confondent la cétose nutritionnelle (cétones sanguines à 1-3 millimoles) et la céto-acidose (cétones sanguines supérieures à 20 millimoles). En cas de cétose nutritionnelle, le pH sanguin au repos reste normal et les fortes baisses de pH dues au CO2 et à l'accumulation de lactate au cours de l'exercice sont retenues. En revanche, dans le cas de la céto-acidose, le pH sanguin est anormalement bas en raison de la multiplication par 10 de la concentration de cétones. Suggérer que ces deux états soient similaires revient à assimiler une pluie douce à une inondation car ils impliquent tous les deux de l'eau. »(P. 35).

4. Cela améliore la cognition.

Les cétones ne servent pas seulement à nourrir notre corps, mais elles sont également bénéfiques pour notre cerveau. Ils fournissent des substrats pour aider à réparer les neurones et les membranes endommagés. C'est pourquoi je préconise un régime riche en graisses / en glucides pour les clients atteints de la maladie d'Alzheimer (diabète de type 3) et de crises convulsives.

5. Il n'endommage pas notre système immunitaire et diminue les dommages causés par les radicaux libres dans nos cellules.

Une femme à Hawaii m'a demandé comment puis-je obtenir tous les antioxydants de la patate douce si je ne les mange pas! ARG! Une autre longue conversation!

Les radicaux libres sont des molécules hautement réactives produites dans les mitochondries qui endommagent les tissus protéiques et les membranes des cellules. Les radicaux libres se produisent pendant l'exercice. Mais les cétones sont un «carburant propre». Lorsque les cétones sont la source d'énergie, les ROS (radicaux libres d'oxygène) sont considérablement réduits. Un exercice intense sur un régime riche en glucides submerge les défenses anti-oxydantes et les membranes cellulaires, ce qui explique pourquoi les athlètes de l'extrême ont un système immunitaire altéré et une santé intestinale réduite. Un régime cétogène bien conçu permet non seulement de lutter contre ces antioxydants vieillissants, mais également de réduire l'inflammation des intestins et de renforcer le système immunitaire plus que jamais.Après avoir lu ceci, je ne suis plus préoccupé par la prise de tous les suppléments anti-oxydants que je fais! Je ne crains pas non plus de consommer autant d'antioxydants dans mes aliments qu'avec des légumes et certainement pas avec des fruits!

Diffusez-le donc avec ceux qui vous disent qu'ils sont en bonne santé et n'ont pas besoin de vivre une vie cétogène. Au lieu d'avoir de longs débats avec quelqu'un qui ne veut pas écouter, envoyez-le aux faits! :)

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